Маш (бобы мунг)

Свежие ростки семян являются отличным источником ценных питательных веществ: витаминов, микроэлементов и энзимов. Пригодны для приготовления салатов и в качестве ингредиента для бутербродов.

Ростки бобов мунг представляют собой ценный источник клетчатки и легкоусвояемого белка. Содержат большое количество энзимов, минеральных солей и антиоксидантов, предупреждающих болезни сердца и развитие раковых опухолей. Способствуют снижению «плохого» холестерина. Являются твердыми и хрустящими, могут употребляться как в холодном, так и в горячем виде. Представляют собой идеальный ингредиент для блюд китайской и вьетнамской кухни.